Allergenes


Liste des allergènes

Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut)


Crustacés et produits à base de crustacés


Poissons et produits à base de poisson


Mollusques et produits à base de mollusques


Arachides et produits à base d'arachide


Soja et produits à base de soja


Lait et produits à base de lait (y compris lactose)


Fruit à coque (amandes, noix, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia, noix Queensland, pistaches)


Céleri et produits à base de céleri


Moutarde et produits à base de moutarde


Graines de sésame et produits à base de graines de sésame


Anhydride sulfureux et sulfites en concentration en plus de 10mg/kg ou 10mg/litre exprimées en SO2


Graine de lupin et produits à base de lupin







Allergenes